• La Farina Biologica dell'Azienda Agricola Bioland è prodotta con il famoso grano antico "Senatore Cappelli", è ideale per la preparazione di pasta,pane,frise , focacce. Vi stupirà per la sua incredibile digeribilità e leggerezza. Al gusto risulta essere aromatica e persistente. Ha un alto contenuto di vitamine del gruppo B e sali minerali.

    Ingredienti:

    Semola di grano duro Senatore Cappelli.
  • Le melanzane sott'olio dell'Azienda Agricola Pietrasanta sono in conversione verso l'agricoltura biologica e sono coltivate nel territorio brindisino, in particolare a ridosso della riserva di Torre Giaceto nel cuore della Puglia. Vengono lavorate a mano con sale e aceto e conservate in olio extra vergine di oliva. Questa conserva sa di tradizioni antiche pugliesi. Il prodotto può contenere tracce di solfiti.

    Ingredienti:

    Melanzane a fette, sale, aceto, olio extravergine di oliva, aglio e menta.
  • La giardiniera piccante è una conserva naturale tipica pugliese la cui ricetta si tramanda da diverse generazioni: è un trito di peperoncini e peperoni conservati con il nostro olio extravergine di oliva da tenere pronta per contorni e insalate ma è ottima anche per condire la pizza e la pasta.

    Ingredienti:

    Peperoncini, peperoni, sedano, aglio, sale, olio extra vergine di oliva.
  • Il vino Verdeca IGP Primi Filari si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al profumo risulta fruttato con sentori di mela verde e pera. Al palato rimane fresco, sapido e abbastanza persistente.
  • Il vino Rosato IGP Miranto si presenta di colore cristallino, al profumo risulta fruttato con sentori di ciliegia e fragolina di bosco. Al palato rimane fresco, morbido e persistente.
  • La caratteristica principale delle lenticchie Bioland è la leggerezza e digeribilità. Risultano facili da cucinare e sapranno appagarvi per il loro sapore pieno e deciso. Si accompagnano molto bene nelle zuppa con un’ottima salsiccia di maiale oppure semplicemente da sole. Le lenticchie sono un’ottima fonte di proteine e risultano un alimento indispensabile per mantenersi in ottima salute.

    Ingredienti:

    Lenticchie verdi da agricoltura biologica.
  • Le Orecchiette biologiche dell’Azienda Agricola Bioland sono prodotte con grano Senatore Cappelli (varietà antica esente da OGM che permette una maggiore digeribilità). Al gusto risultano essere delicate e gustose, stupiscono subito per la loro leggerezza e digeribilità.

    Ingredienti:

    Semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua.
  • I Ceci Bio dell’Azienda Agricola Bioland, sono al gusto molto delicati e gustosi, vi stupiranno per la loro digeribilità. Hanno valori nutrizionali molto importanti per il benessere e la salute del nostro corpo. Sono un’ottima fonte proteica in sostituzione della carne. Ceci da agricoltura Biologica

    Ingredienti:

    100% pomodoro fiaschetto Biologico di Torre Guaceto senza aggiunta di conservanti.
  • L'Olio extra Vergine d'oliva, dell' Azienda Agricola Gioia si presenta di colore giallo paglierino, al gusto risulta essere delicato e fruttato con una leggera punta di piccantezza nel finale che ne esalta la sua bontà. Al palato ha sentori di mandorle fresche e miele.

    Varietà:

    30% cima di melfi, 20% oliarola, 20% toscanino, 20% pesciolina, 10% coratina
  • La Passata di Pomodoro Biologica, dell'Azienda Agricola PietraSanta, si presenta di colore rosso intenso con sapore molto dolce, la polpa è corposa e consistente; queste caratteristiche sono conferite al prodotto dalla particolare composizione del terreno e dell'acqua di irrigazione. Presidio Slow Food

    Ingredienti:

    100% pomodoro fiaschetto Biologico di Torre Guaceto senza aggiunta di conservanti.
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